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  • Vegane Tomatenrezepte

    veganen Tomatenrezepte

    Es gibt viele gute Gründe, Tomaten regelmäßig in den Speiseplan zu integrieren. Das purpurrote Gemüse betört nicht nur mit seinen optischen Vorzügen. Die Frucht ist eine Wohltat für die Gesundheit. Mediziner schreiben dem Gewächs einen effizienten Schutz vor Arteriosklerose und koronaren Herzerkrankungen zu. Für diesen Effekt ist die in Tomaten enthaltene Substanz Lycopin verantwortlich, die […]

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  • Der Tomaten Herbst – Blüten entfernen, Früchte nachreifen & Co.

    Tomaten Herbst

    Der Tomaten Herbst ist nicht nur farbenfroh – jetzt können die Früchte der Saison genossen werden. Das Tomatenjahr neigt sich langsam dem Ende zu, aber auch jetzt gibt es noch einiges zu tun wie z.B. das Entfernen neuer Blütenansätze. Dadurch reifen die Früchte besser. Aber auch unreife, grüne Tomaten kann man ernten und entsprechend nachreifen […]

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  • Die Tomate – 25 interessante Fakten über unser Lieblingsfruchtgemüse

    Die Tomate - 25 Fakten

    1. Auch Affen essen gerne Tomaten. Und zwar von Natur aus – Sie erkennen die Tomate als Nährstoffbombe und greifen instinktiv zu. 2. Die Tomate ist weder Gemüse noch Frucht, sondern ein sogenanntes Fruchtgemüse. 3. Botanisch gesehen ist die Tomate sogar eine Beere. Weil sie jedoch eine einjährige Pflanze ist, wird sie allgemein dem Gemüse […]

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  • Lycopin Wirkung – Was die Tomate für die Gesundheit so wertoll macht

    lycopin wirkung bei tomaten

    Die Tomate hat viele wertvolle Inhaltsstoffe – Ganz oben auf der Liste steht die Nummer Eins: LYCOPIN. Seine Wirkung auf den menschlichen Körper gilt als außerordentlich hilfreich bei der Vorbeugung und unterstützenden Bekämpfung verschiedenster Erkrankungen (u.A. auch Krebs). Was Lycopin genau bewirkt und wie man es am besten zu sich nimmt, hier im Artikel. Was […]

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  • Tomate F1 Hybride Erklärt: Spezielle Kreuzungen mit modernen Zuchtzielen

    Tomate F1 Hybride erklärt

    Sowohl der Begriff ‚Hybride‘ als auch ‚F1‘ (erste Filial- oder Nachkommengeneration) kommen aus der Vererbungslehre und gehen auf den Begründer der Gentechnik Gregor Mendel(Wiki) zurück. Eine Tomate F1 Hybride ist die aus einer Kreuzung zwei genetisch unterschiedlicher, reinerbiger, speziell und separat gezüchteter Elternlinien, auch Inzuchtlinien genannt, hervorgegangene erste Generation oder Tochtergeneration. Was sind F1-Hybride genau? […]

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  • Wie gesund sind Tomaten: Inhaltsstoffe

    Die Tomaten wird oft als Bio-Bombe oder Vitalfrucht bezeichnet. Sie soll sehr gesund sein und viele wertvolle Inhaltsstoffe enthalten. Aber was steckt eigentlich genau drin? Welche Vitamine und Mineralstoffe machen die Tomate so gesund?  Bestandteile der Tomate im Überblick Wasser 95% Kohlenhydrate 3% Fett 0,2% Eiweiß 1%   Nährwertangaben Inhaltsstoffe normale Fleischtomate (100gr) ca. 95% […]