Gib deinen Tomaten ein Zuhause.
Wir freuen uns, dich zu sehen! Auf dieser Webseite entsteht gerade ein Blog und Ratgeber für alle Freunde der Tomate und solche, die es werden wollen. Auf Tomaten-Haus.de gehts nicht nur um den eigenen Anbau, sondern auch um die optimale Pflege und kreative Möglichkeiten, deinen Tomaten einen dekorativen Platz in deinem Zuhause zu geben.
Tomaten sind köstlich, sie sind vielseitig verwertbar und sie gehören in jeden Garten. Tomaten sind eines der beliebtesten Gewächse deutscher Hobbygärtner. Doch die Tomate ist eine relativ anspruchsvolle Pflanze. Bei einer falschen Pflege drohen folgenschwere Tomatenkrankheiten. Wer die Gemüsesorte pflegt, wird diesen Arbeitsaufwand gewiss nicht bereuen. Das freche Früchtchen ist ein Gaumenschmaus, der allerlei Gerichte abrundet. Wählst du den richtigen dekorativen Platz in deinem Zuhause, kannst du dich gewiss schon bald auf fruchtig-frische Menüs freuen.
Verschiedene Tomatensorten im Überblick
Einige Tomaten sind groß, andere Tomaten sind klein. Die Früchte sind mal rund, mal länglich: nun obliegt es dir, die passenden Tomatensorten zu wählen. Auf Tomaten-Haus.de erhältst du hilfreiche Informationen über unterschiedliche Sorten, die sich in ihrer Farbe, Form, Größe oder dem Gewicht unterscheiden. Doch das Beste ist: bei uns erfährst du ebenfalls, welche Rolle Gewächshäuser bei der Aufzucht der Pflanzen spielen. Entscheide selbst, auf welche Tomatensorten deine Wahl fällt. Bevorzugst du Gewächse, die für maschinelle Ernten oder den privaten Gebrauch geeignet sind? Runde Tomaten kommen überwiegend für Tomatensaucen in Betracht. Längliche Tomaten werden überwiegend geschält verarbeitet. Und natürlich erhältst du bei uns interessante Einblicke in die Vielfalt aus kleinen, runden und süßen Tomaten, in die du nach Belieben kraftvoll hineinbeißen kannst.
zum Tomaten Finder – Hier können Sie die passende Tomatensorte finden
Die Tomate: Zum Wohle deiner Gesundheit
Der in Tomaten enthaltene rote Farbstoff heißt Lycopin. Eine sonnengereifte Frucht enthält einen besonders großen Anteil an Lycopin, das der Frucht seine markante rote Farbe verleiht. Die Antioxidantie ist ein sogenannter Radikalfänger, der das Erbgut der Frucht vor der schädlichen ultravioletten Sonnen-Einstrahlung schützt. Dieser Radikalfänger soll den menschlichen Körper durch seinen antioxidativen Effekt ebenfalls schützen. Am besten nimmt der menschliche Organismus diesen Wirkstoff durch bereits verarbeitete Tomaten auf. Sind die Zellwände der Frucht bereits mechanisch geschädigt, kann der Farbstoff besser in den Körper vordringen.
Besonderheiten der Tomate
Hättest du’s gewusst? Eine reife Tomate besteht zu 95 Prozent aus Wasser. Generell ist in einer Bio-Tomate wesentlich weniger Wasser als in einer stark gedüngten Frucht enthalten. Figurbewusste Genießer können aufatmen. Auf 100 Gramm enthält eine Tomate gerade einmal 75 Kilojoule. Dennoch ist das Gewächs ein sehr nährstoffreiches Gemüse, das die Vitamine A, C und B1 enthält. Zudem punktet die Tomate mit reichhaltigen Mineralstoffen wie Kalium sowie Carotinoiden.
zu den Inhaltsstoffe der Tomate
Achtung vor unreifen Früchten
Sind die Früchte noch nicht gereift und besonders säurehaltig, enthalten die Pflanzen einen verhältnismäßig großen Anteil an Alkaloid. Dieser Inhaltsstoff heißt Solanin und wird beim Kochen jedoch neutralisiert. Möchtest du die Frucht roh in größeren Mengen essen, solltest du tatsächlich nur zu ausgereiften Früchten greifen. Anderenfalls führt eine umfangreiche Menge der Frucht zu Erbrechen und Übelkeit. Entfalten die Tomaten ihre volle rote, gelbe oder schwarze Farbe, kannst du bedenkenlos reinbeißen. Schließlich ist das Solanin in einer reifen Tomate vollständig abgebaut. Am besten lagerst du Tomaten bei Raumtemperatur oder Temperaturen von 13 bis 18 Grad. Bei diesen Temperaturen entfalten die Gaumenfreuden ihr volles Aroma. Bewahre Tomaten nicht in der Nähe von Äpfeln auf. Durch diese Konstellation an Früchten wird die Reifung der aromatischen Frucht beschleunigt.
Tomaten-Haus: wir sind für dich da
Wir sind dein Ansprechpartner Nummer eins, wenn du dich über den Anbau oder die optimale Pflege von Tomaten informieren möchtest. Gerne liefern wir dir interessante Anregungen, wie die die Früchte besonders passend und kreativ in deine heimische Gestaltung einbinden kannst. Lass dich animieren. Lass dich inspirieren. Von uns erhältst du nicht nur Informationen über Früchte, Gewächshäuser und anregende Kochtipps. Du hast Fragen zur ersten Hilfe bei Tomatenkrankheiten oder die Wahl der richtigen Tomatenerde? Auch bei diesen Fragen stehen wir dir zur Seite.
Fragen und Antworten zur Tomaten Pflege
Tomaten-Haus.de: ein Magazin für Tomaten-Liebhaber
Tomaten-Haus ist ein Magazin, das dich rund um den Anbau, die Pflege und Zubereitung von Tomanten informiert. Wer die Gewächse nicht nur anbauen, sondern auch hinterfragen möchte, wird auf diesem Portal fündig. Wolltest du schon immer wissen, welche Besonderheiten du beim Anbau von Balkontomaten, Freilandtomaten oder Tomaten aus dem Gewächshaus beachten musst? Dann liefern wir dir die passenden Antworten. Ganz gleich, ob du unsere Leidenschaft für Tomaten teilst oder erste Erkenntnisse rund um deren Pflege gewinnen möchtest – bei uns bist du goldrichtig. Profitiere von unserer Expertise. Profitiere von unserer Vorliebe für diese besonders anspruchsvolle Frucht. Und wir versprechen dir, dass sich deine Bemühungen ganz gewiss lohnen werden – mit einem fruchtig-vollendeten Geschmackserlebnis als kulinarische Krönung.
Ob Balkontomaten oder Tomaten im Gewächshaus…
… es gibt viele Wege, Tomaten anzubauen. Wichtig ist, dass man die richtige Tomatensorte für den gewünschten Standort wählt. Dann sind auch Tomatenkrankheiten kein Thema mehr.
Ist die eigene Tomatenernte schließlich eingefahren, kanns los gehen: Und zwar mit leckeren Tipps und Rezepten rund um das Früchtchen, die du in unserer Rubrik Tomatenschmaus findest.
Das Tomaten-Haus