Tomatensorten können so vielfältig sein! Hier stellen wir die verschiedene Tomatensorten vor und geben Tipps, welche Sorte sich für welche Zubereitung am besten eignet. Welche Tomate macht sich am besten als Salattomate? Welche lässt sich am einfachsten Befüllen? Welche kann man am besten zu passierten Tomaten weiterverarbeiten? Lass dich inspirieren!
Die besten Tomatensorten für Salate
3,2,1 und schwupps landen die kleinen Früchtchen im Salat! Tomaten im Salat setzen mehr als nur farbliche Akzente. Sie bringen je nach Sorte Süße, Säure oder würziges Tomatenaroma auf den Teller.
| Rote, kleine und süße Sorten | Gelbe Farbtupfer | Bunte & ausgefallene Sorten |
| Ampeltomate Tumbling Tom #hängende Sorte | Tomate Gold Nugget #klein & süß | Tomate Alisa Craig #tolle Färbung |
| Tomate Balkonstar #Balkon & Terasse | Tomate Golden Sunrise #klein & süß | Reisetomate #Einzigartige Wuchsform |
| Tomate Gartenperle #süße Naschfrüchte | Tomate Plum Lemon #zitronenform | Tomate Brandywine Black #Dunkelrot/Schwarz |
| Tomate Sub-Arctic Plenty #kühle Regionen | Tomate Jubilee #große Sorte | Tomate Bosque Blue #Blau/Schwarz |
| Tomate Totem F1 #platzsparend | Tomate Yellow Pear #birnenform | Tomate Costoluto Fiorentino #Gerippt |
| Tomate Totem F1 #platzsparend | Tomate Sioux #Indianersorte | Tomate Costoluto Fiorentino #Gerippt |
| Tomate Maskotka #Tomatenampel | Tomate Goldene Königin #Gelbe, große Früchte | Tomate Snowberry #Weiße Sorte |
Die besten Tomatensorten für Saucen, Suppen und zum Einkochen
Ob mit sehr dünner Schale oder fein pürriert. Tomatensuppen können je nach Sorte so unterschiedlich schmecken, dass es sich lohnt, einige Varianten auszuprobieren!
| Schmackhafte Klassiker | Vielseitige Talente | Bunte & ausgefallene Sorten |
| Tomate San Marzano #Italienischer Klassiker | Tomate Rio Grande #Verarbeitungstomate | Tomate Ponderosa #Rosa kochen |
| Tomate Harzfeuer #platzfeste Früchte | Tomate Stupice #intensives Aroma | Tomate Aurea F1 #Ochsenherztomate |
| Tomate Andenhorn #Flaschentomate | Tomate Tiny Tim #Fensterbank-Tomate | Tomate Green Zebra #grüne Saucen & Salsa's |
| Tomate Moneymaker #Bekannt & beliebt | Tomate Siberian #Kältewunder | Tomate Orange Russian #Gefleckte Färbung |
| Tomate Druzba #Groß & Fleischig | Tomate Red Robin #Süße Mini-Sorte | Tomate Jubilee #gelbes Fleischwunder |
| Tomate Eva's Purple Ball #krankheitstolerant | Tomate Principe Borghese #Mild & Aromatisch | Tomate Amish Paste #Seltenheit |
Die besten Tomatensorten zum Grillen und Überbacken
Tomaten sind so vielseitig! Feste, fleischige Sorten, die wenig Saft verlieren eignen sich perfekt für den Grill. Steaktomate, Ochsenherz oder doch lieber kleine ganze Früchte auf den Grill?
| Steaktomate & Co. | Aufgespießt & Durchgebacken | Bunte & ausgefallene Sorten |
| Tomate weiße Tomesol #Weiße Grilltomate |
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| Tomate Flamme #Flammentomate |
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| Tomate Ponderosa #Rosa grillen |
Die besten Tomatensorten für tomatige Süßspeisen
Kleine Kirschtomaten haben einen hohen Zuckergehalt: Sie sind ähnlich süß wie es auch Kirschen oder Erdbeeren sind. Man kann mit ihnen zum Beispiel Muffins und Kuchen backen oder leckere Smoothies und Shakes zaubern.
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Die besten Tomatensorten zum Befüllen
Hat man eine fest-fleischige Sorte gefunden, die sie gut aushöhlen lässt, kann man sie prima mit leckeren Hackfleischmischungen füllen. Auch vegetarische Füllungen mit Käse oder Reis sind natürlich möglich.
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Die besten Tomatensorten zum Naschen zwischendurch
Snacktomaten sind allgegenwärtig. Ob in der Butterbrotdose für die Arbeit, Schule oder als kleinen Zwischenmahlzeit. Viele kleine Sorten sind richtige Naschtomaten.
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Mehr Tomaten für allerhand Lieblingsgerichte findest du im Tomaten-Finder. Dort kannst du auch nach speziellem Standort oder Farbe suchen.
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