Auch für kühlere Regionen – Bei der Tomate Rio Grande hadenlt es sich um eine Eierförmige Tomatensorte, die bis zu 150g schwere Früchte ausbildet. Sie ist eine sehr robuste Sorte und soll außerdem gegen viele Pilzerkrankungen resistent sein.
Ihre saftig fleischige Früchte können in der Küche vielseitig verwendet werden. Vom Einkochen oder Herstellen von passierten Tomaten, über die Zubereitung von leckeren Tomatensaucen, die Tomate Rio Grande ist wie auch die Sorte ‚San Marzano‘ perfekt zum Weiterverarbeiten geeignet.
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